aastha.blogg.se

      Min favoritmat är biryani . Det är en indisk maträtt med hög kryddat ris och kött, fisk eller grönsaker.Det är min favoritmat eftersom det tar mindre tid att laga och har en perfekt smak.

     Ingredienser : 

(1)basmati-ris

(2)kyckling

(3)saffran

(4)myntablad

(5)korianderpulver

(6)vitlök och ingefära

(7)grön chili

(8)tomat

(9) svartpeppar 

(10)tunt skivad vitlök

(11)kardemumma

(12)gurkmeja

(13) raffinerad olja

(14) kummin 

          Recept : 

(1)Tillsätt olja i en stor pan ugn över medelhög värme.

(2)Tillsätt kycklingen och koka tills den är brun på båda sidor.

(3)Lägg i löken och koka till genomskinlig, ca 3-4 minuter.

(4)Rör i vitlök, ingefära, tomater och tillsätt lite vatten.

(5)Koka upp och koka tills vattnet har förångat, ca 20 minuter.

(6)Tillsätt i paprika, salt, cayenne, svartpeppar, garam masala, gurkmeja, kummin och kanel, omrörning väl. 

(7) Tillsätt i kycklingen och koka. 

(8) Lägg i basmati risen, reducera till låg värme och koka (täckt) i 18-20 minuter.

(9) Stäng av värmen och låt sitta, täckt, i fem minuter innan du öppnar och serverar.

   Jag tycker att biryani är lämplig att äta vid alla tillfällen som familje samlingar eller en vanlig dag.Jag skulle vilja rekommendera alla att smaka biryani.